Hay que enfrentarlo - de un restaurante se requiere mucho más que simplemente saber cómo preparar un perfecto Biyf Wellington o el servido del nuevo cóctel de moda. El éxito requiere no sólo la creatividad en la cocina, sino también el conocimiento de la forma de comercialización de la marca y la forma de construir relaciones con los clientes. Voy a admitir que estoy constantemente interesado en la forma en que el restaurante podría atraer clientes a través de la utilización de los medios de comunicación social. A menudo me pongo a pensar cómo pueden los dueños crear más “ruido” de los restaurantes para ganar más clientes fieles. Estas son las ideas que apunto sobre servilletas y discuto sobre ellas mientras voy de un restaurante a otro. Personalmente, cuando voy a un restaurante que ofrece buena comida, buen servicio y memorable atmósfera, siempre vuelvo. Algo cambia en el nivel de mi lealtad hacia al restaurante cuando me encuentro con el gerente o propietario. Empezó a sentir me como parte del restaurante e intento de ayudar con algo para aumentar la clientela. Si me siento conectado al restaurante, lo recomiendo a los amigos o les cuento qu ...
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